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大发电子游戏网址:他相信烤茶的技艺会永远流传下去

时间:2021/3/29 22:12:27   作者:   来源:   阅读:15   评论:0
内容摘要:2021年杭州茶文化博览会暨西湖龙井茶节在杭州龙武茶城开幕。记者了解到,随着上述活动和茶景大赛的不断举办,杭州近年来又增加了400多位茶叶专家,西湖龙套茶的烘焙技艺也不断提高。本次活动由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、杭州市茶文化研究会联合主办。西湖区的西湖龙井烘茶王大赛是每年春茶季节的保留项目。今年的逐茶比赛颁...

2021年杭州茶文化博览会暨西湖龙井茶节在杭州龙武茶城开幕。记者了解到,随着上述活动和茶景大赛的不断举办,杭州近年来又增加了400多位茶叶专家,西湖龙套茶的烘焙技艺也不断提高。

本次活动由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、杭州市茶文化研究会联合主办。

西湖区的西湖龙井烘茶王大赛是每年春茶季节的保留项目。今年的逐茶比赛颁奖仪式在开幕式举行,9名获得本届逐茶比赛“大王赛”和“新人赛”奖项的选手获得证书。

此外,茶师们还展示了他们高超的炒茶技巧。他们看到自己的手在铁锅里不停地变换着,摇着、抬着、展开着、捏着、摇着、抓着、推着、扣着、压着、磨着。炒得一手好炒,茶香弥漫现场。

49岁的李世良是茶艺大师之一。今年,他第一次参加了比赛,成为了目前的茶王。

“小时候家里条件不好,父亲又很虚弱。我从十几岁起就在家帮忙炒茶,我的手经常被烫伤。”谈到成为一匹“黑马”,李世良说,炒茶要几十个人。多年的积累让他很开心,虽然做这个生意很难,但还是有很多年轻人愿意学习,他相信烤茶的技艺会永远流传下去。

2008年,西湖龙井茶技艺被成功列入国家非物质文化遗产名录并得到保护。为了继承和发扬这一技艺,杭州西湖区每年都会举办西湖龙井茶王大赛。”浙江罗Liewan省的首席专家茶和茶的部门的农业技术推广中心浙江省农业和农村事务部,说,这是一种技巧好茶,也是爱情的龙井茶叶生产商。代代相传。

首席茶叶商Jiannong专家农业技术推广中心的杭州城市的农业和农村事务局,表示,该地区将进行培训和考试每年西湖龙井手工煎的技能,和163高级茶煎技术员已经训练了超过十年了。现有焙茶技术人员711人,焙茶工人322人。人才队伍的建设对焙茶技艺的传承有着非常良性的驱动作用。




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